Kwasy tłuszczowe omega-3 to jedne z najbardziej przebadanych składników odżywczych. I jedne z najczęściej niedoborowych w diecie zachodnioeuropejskiej.
Czym są omega-3?
To wielonienasycone kwasy tłuszczowe, których organizm nie potrafi sam produkować — muszą pochodzić z jedzenia. Najważniejsze z nich to EPA i DHA (z ryb) oraz ALA (z roślin).
Co robią omega-3 w organizmie?
🧠 Mózg: DHA jest kluczowym składnikiem strukturalnym mózgu i siatkówki oka. Wspiera pamięć, koncentrację i nastrój.
❤️ Serce: Obniżają poziom trójglicerydów, redukują stan zapalny i wspierają zdrowie układu krążenia.
🦴 Stawy: Działają przeciwzapalnie, łagodzą sztywność i ból stawów.
💪 Mięśnie: Wspierają regenerację po treningu.
Najlepsze źródła omega-3:
- Łosoś (2g EPA+DHA na 100g)
- Makrela i śledź
- Sardynki (tanie i bogate w omega-3!)
- Siemię lniane i olej lniany (ALA)
- Orzechy włoskie (ALA)
- Algi morskie (DHA — świetne dla wegan)
Suplementacja: Olej rybny lub algi (dla wegan) — 1–2 g EPA+DHA dziennie to standardowa dawka. Wybieraj produkty z certyfikatem czystości.
